只用3分钟还原一碗日本拉面,你信不信?!

摘要: 想吃美味拉面又懒得出远门?现在机会来了!

10-09 08:35 首页 日日煮DayDayCook

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提到匠人精神,你首先会想到什么?锅妹几乎是条件反射地想到了日本,特别是日本美食。一间小店代代传承,几十年美味不变,日本人对美食似乎总有着非同寻常的执着



就拿日剧里常见的拉面来说,制作面条要精准把握水与面粉的比例,反复用心揉搓三次煮面必须用滚烫的水,这样才能发挥面条的筋道口感;用来熬汤底的鸡肉与猪骨要先用热水汆烫再用冷水冲洗,最后和蔬菜一起小火慢熬。



这样一碗拉面热气腾腾地上桌,对于食客来说也是虔诚的一刻。双手合十轻声说上一句“我开动了”,一口面一口酱菜一口汤,再来一口肉片,吃到最后将面碗整个端起喝掉汤汁。放下拉面碗的那一刻,那颗骚动不安的胃这才算安分下来。



但是,一碗充满匠人精神的日本拉面别说在国内,就算在日本也不是随处都能吃到。不过,今天锅妹要教你一个3分钟就能在家还原日本拉面的绝招——「拉面说」日式拉面


189次口味升级,只为铸造一碗拉面の魂

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拉面说日式拉面的保质期只有短短60天,与动辄可以存放半年不腐坏的油炸型方便面相比,吃起来要健康得多。



拉面说日式拉面使用的面条统一为古法手工半干生鲜面,精选优质小麦研磨成粉,严格遵循古法手制面工艺,严格控制每一碗的分量,保证汤与面的合理配比。



拉面基本底汤采用严选特级猪大骨,搭配32种特制原料,精心熬煮12小时而成。大块叉烧肉片精选东北黑猪的腰梅肉部分,鲜嫩美味,FD冻干技术保证肉片在零添加的基础上也能长期保存。



为了保证整碗拉面的味道恰到好处,7种配菜的克数精准到小数点后两位,准确衡量配比出一碗丰盛又营养的拉面。


4种高人气口味,速食也有满满幸福感

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 - 招牌豚骨叉烧拉面 - 



经典的豚骨汤头口感浓郁,营养丰富,搭配整块叉烧肉,3分钟就能在家吃上这样一碗满足的拉面。


 - 御前黑糖蒜油拉面 - 



在骨汤的基础上,搭配八段熬制而成的日本原产人气黑蒜油,整碗拉面香气四溢。


 - 特制地狱辣味拉面 - 



一碗拉面4种辣椒,复合特质而成的辣味层次丰富,辛香爽辣。如果你也好这一口辣味,这份特制地域辣味拉面一定要尝!


 - 日式番茄豚骨拉面 - 



精选生长在北纬37度准格尔塔里木的番茄,43只阳光番茄才能熬煮出新鲜美味。


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